sabato 18 novembre 2017
Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".
Analisi sensoriale
Quali sono le vie di accesso alla zona olfattiva?
A. Una diretta attraverso le narici e l’altra indiretta attraverso la parte retronasale
B. Attraverso le narici
C. Attraverso la parte retronasale
D. Attraverso la bocca

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Trequanda e Pucciarella: l'eccellenza si presenta.
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Giovedì 27 maggio, nella splendida ed esclusiva cornice di Palazzo Confalonieri di Via Romagnosi 8, nel cuore di Milano, si terrà una grande degustazione dei vini delle Aziende Agricole Trequanda e Pucciarella, realtà vitivinicole di primo piano poste rispettivamente nella zona della Val d’Orcia (Toscana) e dei Colli del Trasimeno (Umbria).

Le due Aziende, di proprietà del Fondo Pensioni per il Personale Cariplo dal 1943, presenteranno al pubblico degli appassionati e operatori di settore la gamma completa dei loro vini, a partire dai quattro VINI PARLANTI, per giungere agli ottimi vini dolci.

In abbinamento, sarà possibile degustare i salumi di Trequanda e i formaggi dell'Azienda Agricola Riservo, facente parrte del Gruppo.

CLICCA QUI per scaricare l'invito, dove troverai tutti i dettagli sull'evento.

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