sabato 18 novembre 2017
Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".
Analisi sensoriale
Quali sono le vie di accesso alla zona olfattiva?
A. Una diretta attraverso le narici e l’altra indiretta attraverso la parte retronasale
B. Attraverso le narici
C. Attraverso la parte retronasale
D. Attraverso la bocca

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Vino Parlante supporta Fratelli dell'Uomo
09/02/2012
Fratelli dell’Uomo è una Ong che opera dal 1969, sostenendo progetti di cooperazione internazionale in Africa e America Latina finalizzati l’accesso all’acqua, l’utilizzo delle energie rinnovabili, lo sviluppo rurale, la tutela della biodiversità e il micro-credito. In Italia l’associazione promuove iniziative di sensibilizzazione e di formazione per rafforzare la cultura della pace, dei diritti umani e del dialogo interculturale.

Per ulteriori informazioni, visita il sito: www.fratellidelluomo.org
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