lunedì 25 settembre 2017
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Come si fa
Cos’è il vino novello?
A. Vino immesso al consumo dai primi di novembre
B. Vino ottenuto tramite la macerazione delle uve integre, non pigiate, con l'anidride carbonica
C. Vino leggero, molto fruttato da consumare entro pochi mesi dalla produzione
D. Tutte le affermazioni sono corrette

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Alla scoperta dei luoghi verdiani!
29/09/2013
Del binomio Vino&Musica non vi avevamo ancora parlato.
Lo facciamo ora, segnalandovi uno splendido itinerario creato da "Le Rotte del Gusto", un nuovo operatore turistico eno-gastronomico nato con l'intento di associare la scoperta del territorio italiano a modalità inedite di viverla: tracking, voli in mogolfiera, escursioni a cavallo e, soprattutto, crociere in barca a vela!


Nella fattispecie, gli amici de "Le Rotte del Gusto", in occasione del bicentenario della nascita del Maestro, vi condurranno alla scoperta dei luoghi che hanno nutrito anche la passione di Giuseppe Verdi per la cucina e la buona tavola: la pianura piacentina e parmense.

Cliccate QUI e scoprite i dettagli di questa nuova, originale esperienza.

Buon viaggio!
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