domenica 24 giugno 2018
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Abbinamento
A che cosa si può abbinare la pizza?
A. A una birra spumeggiante
B. A un vino bianco fresco
C. A un vino rosso giovane
D. Dipende dalla pizza

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Albanella b.
Descrizione.
Questo vitigno a bacca bianca, di antica coltivazione ma di origini sconosciute, veniva in passato citato da illustri Autori come l’uva con cui si produceva uno dei migliori vini asciutti di tutta la Sicilia, famoso fin dall’800 anche in Francia.
Nonostante queste qualità, la sua coltivazione si è sempre limitata alla provincia di Siracusa, dove oggi, dopo un lento declino, sta gradualmente scomparendo, ridotto ormai allo 0,02% di diffusione sul territorio.
Vinificato in purezza, dà un vino di colore giallo paglierino, aroma fine e delicato, di media struttura.

Scheda realizzata da AGER ed AutoctonO
per il "Dizionario dei Vitigni Antichi Minori italiani" CI.VIN Ed.
Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.
Scegli la regione.
Marche
Albanella b.
Bianchello b.
Garofanata b.
Maceratino
Montepulciano n.
Morettone n.
Pecorino b.
Verdicchio
Vernaccia Nera n.
Vissanello b.
 
 
Le immagini dei vitigni sono tratte da "Vitigni d'Italia" edito da Calderini Edagricole, 2001.

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