martedì 21 agosto 2018
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Dove si parla di vino
Nel film Il profumo del mosto selvatico (1995, regia di Alfonso Arau) il magnifico vigneto della protagonista è ubicato in una delle zone vitivinicole più famose del mondo. Dove?
A. Nella Napa Valley, in California
B. Nella Rioja, in Spagna
C. A Marlborough, in Nuova Zelanda
D. Nella Hunter Valley, in Australia

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

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Colorino n.
Etimologia.
Il nome del vitigno Colorino, come è facilmente intuibile, è dato dall’abbondante colore contenuto nella buccia e non come erroneamente pensato dal succo, che invece è incolore.
Origini.
L’origine del Colorino è assai remota: molti lo ritengono autoctono delle colline del Valdarno, derivato con tutta probabilità dalla selezione e domesticazione di alcune viti selvatiche.
Le viti che si trovano spontanee nei boschi vengono dette nel centro Italia Lambruschi e ciò spiega la presenza di questo nome tra i sinonimi con i quali viene talvolta indicato.
Diffusione.
Il Colorino è presente, seppur in modo sporadico, anche in Umbria, Marche e Lazio.
Ambiente.
Calenzano sorge a ridosso dei monti della Calvana ed è situato a cerniera tra la piana alluvionale fiorentina e i primi contrafforti appenninici.
Storia.
Il paese di Calenzano è sorto sugli antichi insediamenti liguri, etruschi e romani e si sviluppò intorno al nodo viario che diventò poi la Via Cassia, vivendo un continuo e fiorente sviluppo attraverso i secoli. Solo marginalmente coinvolto dalle vicende drammatiche conseguenti alla cacciata dei Medici e al loro ritorno nel primo Cinquecento, in età moderna Calenzano assunse definitivamente i connotati di centro agricolo e di luogo di confortevoli soggiorni in villa.
Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.
Scegli la regione.
Toscana
Abrostine n.
Abrusco n.
Alicante n.
Barsaglina n.
Bracciola nera n.
Canaiuolo Rosa
Ciliegiolo
Colorino del Valdarno n.
Colorino n.
Foglia Tonda n.
Livornese Bianca b.
Mammolo n.
Marugà n.
Massaretta n.
Mazzese n.
Prugnolo Gentile
Pugnitello n.
Sangiovese
Trebbiano Toscano b.
Vermentino b.
Vermentino Nero
Vernaccia di San Giminiano
 
 
Le immagini dei vitigni sono tratte da "Vitigni d'Italia" edito da Calderini Edagricole, 2001.

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