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| Le voci del glossario sono tratte da l'Enciclopedia del Vino di Boroli Editore. |
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· CRU
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| Termine francese che indica il preciso vigneto di una determinata zona da cui si ottiene un vino di qualità superiore. I vini ottenuti da un vigneto cru si fregiano della denominazione di gran cru o premier cru. In Francia la prima classificazione di cru è stata decretata nel 1855 per i vini della zona di Bordeaux. |
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