Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

sabato 23 gennaio 2021

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Enologia

Quando viene fatta la filtrazione nel vino?

A. Prima della fermentazione alcolica

B. Prima dellâ€™imbottigliamento

C. Tra la fermentazione alcolica e la malolattica

D. Non viene piÃ¹ fatta

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Gli eventi 2009

22/01/2010

Banchi d'assaggio, Degustazioni guidate, Incontri, Cene e Tappe di VIP Vino in Piazza: tanti sono i momenti, oltre 50, che hanno visto i Vini Parlanti protagonisti tra i banchi di mescita.
Tra questi ricordiamo le degustazioni al Grand Hotel di Como, al NonSoChe di Spello -seguita dalla cena con i produttori - e la grande presentazione allo Spazio Bugatti di Milano.