Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

giovedě 04 giugno 2020

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Come si beve

Che cosa si intende per â€śequilibrioâ€ť nel vino?

A. Un vino in cui morbidezze e durezze si compensano

B. Un vino che ha raggiunto la corretta maturazione

C. Un vino con un tenore alcolico non troppo elevato

D. Un vino che regala sensazioni moderate, non eccessive

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Trequanda e Pucciarella: l'eccellenza si presenta.

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GiovedĂ¬ 27 maggio, nella splendida ed esclusiva cornice di Palazzo Confalonieri di Via Romagnosi 8, nel cuore di Milano, si terrĂ una grande degustazione dei vini delle Aziende Agricole Trequanda e Pucciarella, realtĂ vitivinicole di primo piano poste rispettivamente nella zona della Val dâ€™Orcia (Toscana) e dei Colli del Trasimeno (Umbria).

Le due Aziende, di proprietĂ del Fondo Pensioni per il Personale Cariplo dal 1943, presenteranno al pubblico degli appassionati e operatori di settore la gamma completa dei loro vini, a partire dai quattro VINI PARLANTI, per giungere agli ottimi vini dolci.

In abbinamento, sarĂ possibile degustare i salumi di Trequanda e i formaggi dell'Azienda Agricola Riservo, facente parrte del Gruppo.

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