Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

giovedě 04 giugno 2020

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Come si beve

Che cosa si intende per â€śequilibrioâ€ť nel vino?

A. Un vino in cui morbidezze e durezze si compensano

B. Un vino che ha raggiunto la corretta maturazione

C. Un vino con un tenore alcolico non troppo elevato

D. Un vino che regala sensazioni moderate, non eccessive

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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I prossimi appuntamenti

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21 OTTOBRE 2010
I sapori dâ€™autunno: Degustazione di 6 rari vini autoctoni italiani, accompagnata da due piatti tipici della stagione autunnale, fra profumo di mosto, fragranze di bosco e colori della natura.

18 NOVEMBRE 2010
Vino e Selvaggina: Succulenti piatti a base di selvaggina incontrano grandi vitigni italiani, per una serata all'insegna delle "emozioni forti"!

2 DICEMBRE 2010
I Vini delle Feste: Degustazione di 6 etichette speciali, da assaporare con due portate della tradizione natalizia, come augurio e invito a brindare con gioia insieme ai propri cari, per un Natale diâ€¦vino e uno spumeggiante Capodanno...