Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

venerdì 07 agosto 2020

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Enologia

Quale Ã¨ la differenza tra un vino passito e un vino liquoroso?

A. Non ci sono differenze

B. Il vino passito ha una gradazione alcolica maggiore

C. Al vino passito non viene aggiunto alcol

D. Il vino liquoroso Ã¨ ottenuto dal mosto di uva senza fermentazione, con lâ€™aggiunta di alcol

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Ai piedi dell' Etna con VIP dal 22 al 24 luglio

02/07/2011

E' con grande piacere che vi comunichiamo questa nuova tappa di VIP.
Saremo per la 6Â° volta a Milo, importante comune del catanese che sorge ai piedi dell'Etna, incastonato in posizione incantenvole tra il vulcano e il mare. E' questa una zona che regala vini dal carattere unico grazie alle particolari condizioni pedoclimatiche che il gigante lavico offre.
Tre giorni di degustazioni all'insegna dei vitigni autoctoni, all'interno dell'Estate Milese, ricca kermesse di eventi che animerÃ la vita del comune etneo, all' insegna della valorizzazione della cultura locale.