Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

sabato 23 gennaio 2021

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Enologia

Quando viene fatta la filtrazione nel vino?

A. Prima della fermentazione alcolica

B. Prima dellâ€™imbottigliamento

C. Tra la fermentazione alcolica e la malolattica

D. Non viene piÃ¹ fatta

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

Vuoi essere costantemente informato sugli eventi e sulle iniziative di AutoctonO? Direttamente nella tua casella di posta elettronica notizie, approfondimenti e curiosità.

Inserisci la tua e-mail

Vuoi informazioni riguardo i nostri servizi? Desideri chiarimenti o hai delle curiosità? Contattaci tramite l’apposito modulo. Il nostro compito è darti risposte.

Di cotte...ma soprattutto di crude, a Milano

Ultimo appuntamento - prima delle vacanze - di Vino Parlante c/o IN VOGA, suggestivo ristorante del Circolo Canottieri San Cristoforo, a Milano.
Protagonisti della serata saranno 3 vini bianchi (Marche - Emilia Romagna) in abbinamento alle cruditÃ¨ di pesce.
Vi aspettiamo martedÃ¬ 26 luglio 2011, alle ore 20:30.

Quota di partecipazione: 42â‚¬

E' gradita la prenotazione
Tel 02-42444391

IN VOGA Alzaia Naviglio Grande, 122.
Scarica la BROCHURE DELL'EVENTO