Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

domenica 25 ottobre 2020

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Abbinamento

Quale vino non va bene con un formaggio di media stagionatura?

A. Un vino bianco maturo

B. Un vino bianco giovane

C. Un vino rosso maturo

D. Nessuno dei tre

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Gli appuntamenti di novembre

03/11/2011

MercoledÃ¬ 9 novembre riprendiamo una collaborazione consolidata negli anni, quella con La scuola de La Cucina Italiana, con una cena di pesce nella quale Christian vi guiderÃ alla scoperta di 3 Vini Parlanti.

Per chi si trovasse nel Ferrarese giovedÃ¬ 17, segnaliamo un'altra stuzzicante esperienza enogastronica c/o l'enoteca In vini veritas di Dosso.

Gli eventi aziendali ci porteranno invece a "parlar di vino" in Franciacorta e in Liguria, precisamente a Recco, verso la fine del mese.