Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

sabato 17 aprile 2021

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Come si fa

Che cosâ€™Ã¨ il rimontaggio?

A. Una pratica di trasferimento del vino da una botticella a unâ€™altra

B. Una pratica di trasferimento del mosto dalla parte inferiore a quella superiore della vasca

C. La pratica di mischiare il vino di unâ€™annata con altre annate

D. Una tecnica utilizzata nella spumantizzazzione

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Parte Enotest alla CascinaOvi a Segrate MI

08/02/2012

Scopri l'affascinante mondo di Bacco attraverso l'assaggio di 22 Vini Parlanti e una serie di giochi che ti terranno letteralmente...attaccato al bicchiere!
L'appuntamento Ã¨ per4 LunedÃ¬ tra febbraio e marzo dalle 19:00 alle 21:30 all'interno dell'enoteca di Cascina Ovi, in localitÃ Lavanderie di Segrate, nel milanese.

Non un corso per accademici, ma un modo divertente per avvicinarsi al fantastico mondo del vino in maniera ragionata...insomma un appuntamento da non perdere!

Costo a persona: 120 â‚¬

Se ti interessa, se vuoi avere i dettagli sottomano, SCARICA LA BROCHURE

Per info:
info@cascinaovi.it
tel 022139581