Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

sabato 17 aprile 2021

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Come si fa

Che cosâ€™Ã¨ il rimontaggio?

A. Una pratica di trasferimento del vino da una botticella a unâ€™altra

B. Una pratica di trasferimento del mosto dalla parte inferiore a quella superiore della vasca

C. La pratica di mischiare il vino di unâ€™annata con altre annate

D. Una tecnica utilizzata nella spumantizzazzione

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

Vuoi essere costantemente informato sugli eventi e sulle iniziative di AutoctonO? Direttamente nella tua casella di posta elettronica notizie, approfondimenti e curiosità.

Inserisci la tua e-mail

Vuoi informazioni riguardo i nostri servizi? Desideri chiarimenti o hai delle curiosità? Contattaci tramite l’apposito modulo. Il nostro compito è darti risposte.

Il Vino...al femminile!

////

GiovedÃ¬ 7 marzo, in omaggio all'imminente Festa della Donna, Vino Parlante propone una cena-degustazione commentata molto particolare.
Protagonisti saranno i colori accesi, i profumi seducenti e gli aromi delicatamente speziati di alcuni fra i piÃ¹ rari vini italiani, bianchi, rosati, rossi e dolci, talvolta prodotti da aziende agricole tutte "in rosa".
In abbinamento, un Finger Dinner capace di esaltare i vini grazie al suo gusto stuzzicante e al suo elegante aspetto.
Teatro della serata: il Grand Hotel Doria, dalle h.20 alle h.22
Per chi arriva prima, aperitivo assicurato!
Quota di partecipazione: â‚¬ 20 tutto compreso.
Prenotazione obbligatoria!
Clicca QUI per scaricare l'invito completo e iscriverti.