Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

sabato 17 aprile 2021

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Come si fa

Che cosâ€™Ã¨ il rimontaggio?

A. Una pratica di trasferimento del vino da una botticella a unâ€™altra

B. Una pratica di trasferimento del mosto dalla parte inferiore a quella superiore della vasca

C. La pratica di mischiare il vino di unâ€™annata con altre annate

D. Una tecnica utilizzata nella spumantizzazzione

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Alla scoperta dei luoghi verdiani!

29/09/2013

Del binomio Vino&Musica non vi avevamo ancora parlato.
Lo facciamo ora, segnalandovi uno splendido itinerario creato da "Le Rotte del Gusto", un nuovo operatore turistico eno-gastronomico nato con l'intento di associare la scoperta del territorio italiano a modalitÃ inedite di viverla: tracking, voli in mogolfiera, escursioni a cavallo e, soprattutto, crociere in barca a vela!

Nella fattispecie, gli amici de "Le Rotte del Gusto", in occasione del bicentenario della nascita del Maestro, vi condurranno alla scoperta dei luoghi che hanno nutrito anche la passione di Giuseppe Verdi per la cucina e la buona tavola: la pianura piacentina e parmense.

Cliccate QUI e scoprite i dettagli di questa nuova, originale esperienza.

Buon viaggio!