Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

domenica 31 maggio 2020

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Come si fa

Qual Ã¨ la principale differenza della vinificazione in bianco rispetto a quella in rosso?

A. Il vino bianco viene chiarificato e filtrato

B. Nella vinificazione in bianco il mosto viene fatto fermentare senza le parti solide (bucce e vinaccioli)

C. Le fermentazione alcolica nei vini bianchi Ã¨ molto piÃ¹ lunga

D. Non ci sono differenze sostanziali

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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Vino Parlante ritorna a Spello

07/06/2010

GRANDE DEGUSTAZIONE DI
VINI PARLANTI...E NON SOLO

Abbiamo il piacere di invitarti LunedÃ¬ 7 giugno, dalle ore 15:00 alle 20:00 tra le dolci colline umbre, a Spello (PG), immersi nel grande parco messo a disposizione dal RISTORANTE NON SO CHE, per una interessante degustazione riproposta dopo il successo dell' anno scorso.

Il personale qualificato, le retroetichette multipagina e i produttori saranno a tua disposizione per illustrarti al meglio come nascono questi vini...parlanti.
E inoltre, in abbinamento ai vini, potrai deliziare il palato con le prelibatezze di FORMOS.

SCARICA l'invito, necessario per accedere ai banchi di mescita.

RISTORANTE NON SO CHE - Via Navello, 26 - Spello (PG)