Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

sabato 26 settembre 2020

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Come si fa

Quale dei seguenti scopi del rimontaggio non Ă¨ corretta?

A. Ossigenare la massa fermentativa

B. Omogeneizzare la massa fermentativa

C. Rompere il â€ścappelloâ€ť ossia la massa di residui solidi delle uve nella sommitĂ della vasca in fermentazione

D. Arrestare la fermentazione alcolica

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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In Voga presenta i suoi Vini Estivi

08/06/2010

Carissimi, vi comunichiamo il prossimo appuntamento di Vino Parlante presso i locali di IN VOGA, ristorante del Circolo Canottieri San Cristoforo, in zona Navigli, a Milano. MartedĂ¬ 8 giugno, dalle ore 18 alle 22 degusteremo una selezione di Vini Parlanti che si caratterizzeranno per la loro freschezza ed il oro carattere squisitamente estivo. In abbinamento ai vini, Testaroli e Panigacci fatti a mano. Quota di partecipazione: 8â‚¬, 3 assaggi di vino e 1 piatto di Testaroli e Panigacci. _________________________________________________________________________________ IN VOGA Alzaia Naviglio Grande, 122..............................................................Scarica l' INVITO