Autoctono S.r.l. - Vino ed Eventi. Degustazione, intrattenimento, informazione.

giovedì 02 febbraio 2023

Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".

Come si fa

In quale range di temperatura devono stare i lieviti per condurre una corretta fermentazione?

A. Inferiore a 5 Â°C

B. Tra i 5-10 Â°C

C. Tra i 15-30 Â°C

D. Superiore a 30 Â°C

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

Vuoi essere costantemente informato sugli eventi e sulle iniziative di AutoctonO? Direttamente nella tua casella di posta elettronica notizie, approfondimenti e curiosità.

Inserisci la tua e-mail

Vuoi informazioni riguardo i nostri servizi? Desideri chiarimenti o hai delle curiosità? Contattaci tramite l’apposito modulo. Il nostro compito è darti risposte.

Signori, Champagne a Il cucchiaio di legno!

30/06/2010

Da segnare in agenda la prossima degustazione organizzata in collaborazione con Il cucchiaio di legno, il nostro VINO PARLANTE POINT posto nella centralissima zona Brera di Milano.

L'appuntamento Ã¨ per MercoledÃ¬ 30 giugno 2010 alle 18:00, serata nella quale presenteremo gli Champagne dell' azienda Liebart Regnier, un piccolo produttore, del quale siamo da poco distributori esclusivi per l'Italia.

Degusteremo:
Champagne brut accompagnato a Tagliolini al nero di seppia, asparagi e calamari

Champagne brut blanc de blanc in abbinamento a Merluzzo in cartoccio alla vaniglia

Per finire con delle Meringhe al vapore in zuppetta di frutti di bosco

Prezzo: â‚¬ 40.00 a persona

Per i dettagli dell'evento CLICCA QUI.

IL CUCCHIAIO DI LEGNO - Via ponte vetero, 13 - 20121 Milano