domenica 25 ottobre 2020
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le interviste
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Abbinamento
Quale vino non va bene con un formaggio di media stagionatura?
A. Un vino bianco maturo
B. Un vino bianco giovane
C. Un vino rosso maturo
D. Nessuno dei tre
Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.
Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.
VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.
Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.
Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.
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I vini di VIP
Albana di Romagna DOCG
·
Albana b.
Alcamo DOC
·
Nero D'Avola
Carso DOC Bianco
Carso DOC Rosso
·
Terrano n.
Castel del Monte DOC Rosato
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Bombino Nero n.
Chianti Classico DOCG
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Sangiovese
Colli di Rimini DOC
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Bianchello b.
Colli Tortonesi DOC Bianco
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Timorasso
Collina del milanese IGT
·
Verdea
Colline Novaresi DOC
·
Vespolina
Erbaluce di Caluso DOC
·
Erbaluce di Caluso
Etna DOC Rosso
·
Nerello Mascalese
Etna Superiore DOC
·
Carricante b.
Friuli Grave DOC Rosso
·
Refosco dal peduncolo rosso n.
Gavi DOCG
·
Cortese
Grechetto dell'Umbria IGT
·
Grechetto
Isola dei Nuraghi IGT Rosso
·
Cagnulari
Isola dei Nuraghi IGT Rosso
·
Bovale n.
·
Cannonau n.
·
Monica n.
Lacryma Christi DOC Bianco
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Coda di Volpe b.
Lazio IGT Bianco
·
Bellone
Lazio IGT Rosso
·
Nero Buono di Cori
Mandrolisai DOC Rosso
·
Bovale n.
·
Bovale n.
Monreale DOC
·
Nero D'Avola
Monreale DOC
·
Perricone n.
Provincia di Pavia IGT
·
Vespolina
Ronchi di Berscia IGT
·
Invernenga
Rosso Conero DOC
·
Montepulciano n.
Rosso di Montefalco DOC
·
Sangiovese
·
Sagrantino
Sagrantino di Montefalco DOCG
·
Sagrantino
Sangiovese di Romagna DOC
·
Sangiovese
Sicilia IGT Bianco
·
Inzolia b.
Sicilia IGT Rosso
·
Nero D'Avola
Soave DOC
·
Garganega b.
Teroldego Rotaliano DOC
·
Teroldego n.
Terre del Volturno IGT Rosso
·
Casavecchia n.
Terre del Volturno IGT Rosso
·
Pallagrello n.
Umbria IGT
·
Aleatico
Val di Cornia DOC
·
Vermentino b.
Valle d'Aosta DOC
·
Fumin n.
Valtellina Superiore DOCG
·
Chiavennasca
Verdicchio dei Castelli di Jesi
·
Verdicchio
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