giovedì 04 giugno 2020
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le interviste
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Come si beve
Che cosa si intende per “equilibrio†nel vino?
A. Un vino in cui morbidezze e durezze si compensano
B. Un vino che ha raggiunto la corretta maturazione
C. Un vino con un tenore alcolico non troppo elevato
D. Un vino che regala sensazioni moderate, non eccessive
Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.
Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.
VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.
Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.
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Anno 2011
4 e 5 Giugno 2011
DUINO AURISINA - Castelreggio, Baia di Sistiana (TS)
22, 23, 24 Luglio 2011
MILO (CT)
·
Carricante b.
·
Nerello Mascalese
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