lunedě 26 ottobre 2020
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Analisi sensoriale
Nella valutazione del colore di un vino si osservano diversi aspetti. Quale di questi parametri non viene considerato?
A. VivacitĂ 
B. Persistenza
C. IntensitĂ 
D. TonalitĂ 

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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29 giugno 2008.
Cernusco sul Naviglio (MI)
Tappa promozionale
Cornice un po’ insolita per la prossima tappa di VIP: non sarà infatti un palazzo, una via od una piazza di qualsivoglia Città del Vino ad ospitare la selezione dei 40 autoctoni ma la corte di una cascina; questa volta AutoctonO gioca in casa perché ad ospitare l’evento sarà Cascina Nibai in Cernusco sul Naviglio, nostra sede operativa.
Raggiungibile anche in bicicletta percorrendo il Naviglio Martesana può diventare la meta di un’interessante gita fuori porta alla scoperta del paesaggio rurale che lambisce la città di Milano all’interno del Parco Sud.
Cascina Nibai ospita anche un’ azienda agricola: ci sarà dunque la possibilità di vedere a
nimali da cortile e degustare prodotti agricoli.
Il banco di mescita sarà inoltre arricchito con una sezione dedicata esclusivamente a Vino Parlante®.
Un’occasione speciale per conoscere questo importante ed innovativo progetto di comunicazione del vino presentato all’ultima edizione del Vinitaly, ideato e curato da AutoctonO.
Sarà nostra premura porre particolare cura nell’esposizione a chiunque lo desideri delle nostre attività.
Orario della degustazione: dalle ore 17:00 alle ore 22:00
 
 
 
Anno 2008
23 marzo 2008
Montefalco (PG)

· Sagrantino

24 e 25 aprile 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

3 e 4 maggio 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

10 maggio 2008
Atzara (NU)

· Cannonau n.
· Monica n.
· Bovale n.

15 giugno 2008
Verucchio (RN)

· Sangiovese

22 giugno 2008
Sizzano (NO)

· Nebbiolo n.

29 giugno 2008
Cernusco sul Naviglio (MI)
Tappa promozionale



5 agosto 2008
Camerano (AN)

· Montepulciano n.

7 e 8 agosto 2008
Piombino (LI)

· Aleatico

10 agosto 2008
Sennori (SS)

· Cannonau n.
· Moscato Bianco b.

31 agosto 2008
Corinaldo (AN)

· Verdicchio
· Montepulciano n.

7 settembre 2008
Osoppo (UD)

· Piculit neri n.
· Sciaglin b.

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