lunedě 26 ottobre 2020
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Analisi sensoriale
Nella valutazione del colore di un vino si osservano diversi aspetti. Quale di questi parametri non viene considerato?
A. VivacitĂ 
B. Persistenza
C. IntensitĂ 
D. TonalitĂ 

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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31 agosto 2008.
Corinaldo (AN)
Oltre agli appassionati “autoctoni”, i veri protagonisti di VIP in questo mese di agosto saranno quindi i numerosi turisti, che godranno della completezza della gamma dei vini in degustazione (oltre 40) e della possibilità di conoscere i territori e i vitigni di origine.

A partire dalla tappa di Camerano, in programma il 5 Agosto - grazie ad un’ idea di Maurizio Marchisio (www.vyno.it) - gli appassionati fotografi potranno inserire su Flickr (nel gruppo dedicato a VIP) i loro migliori scatti relativi non solo alla manifestazione ma anche al territorio ( vigneti e cantine) e al patrimonio artistico dei Comuni ospitanti.
Flickr è un sito web multilingua che permette agli iscritti di condividere fotografie personali con chiunque abbia accesso a Internet.
Il sito ha una libreria in continua crescita contando ogni minuto piĂą di duemila nuove foto inserite da parte dei suoi sette milioni di utenti.


CORINALDO e il VERDICCHIO

Il nome Verdicchio, come per numerosi altre varietà (Verdello, Verdiso, Verdeca etc.) si riferisce all’inteso colore verde delle uve.
Già i Romani apprezzarono molto il vino bianco locale, come risulta dagli scritti di Catone, Varrone e Plinio il Vecchio. Dopo la caduta dell’Impero, si hanno citazioni sul Verdicchio in occasione del passaggio nelle Marche dei Visigoti.
I comuni interessati alla produzione del Verdicchio sono 30 tutti ricadenti nell’area collinare della provincia di Ancona con fulcro nei Castelli di Jesi. Si estende fino alla valle del Nevola, a Nord, e a tre Comuni limitrofi del maceratese a Sud.
La zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi va da Corinaldo a San Mariano, da Apiro a San Vettore e a Morro d’Alba. La zona dei Castelli, ad esclusione dei territori posti a sinistra del fiume Misa e dei Comuni di Ostra e Senigallia, si produce il Verdicchio denominato Classico.
 
 
 
Anno 2008
23 marzo 2008
Montefalco (PG)

· Sagrantino

24 e 25 aprile 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

3 e 4 maggio 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

10 maggio 2008
Atzara (NU)

· Cannonau n.
· Monica n.
· Bovale n.

15 giugno 2008
Verucchio (RN)

· Sangiovese

22 giugno 2008
Sizzano (NO)

· Nebbiolo n.

29 giugno 2008
Cernusco sul Naviglio (MI)
Tappa promozionale



5 agosto 2008
Camerano (AN)

· Montepulciano n.

7 e 8 agosto 2008
Piombino (LI)

· Aleatico

10 agosto 2008
Sennori (SS)

· Cannonau n.
· Moscato Bianco b.

31 agosto 2008
Corinaldo (AN)

· Verdicchio
· Montepulciano n.

7 settembre 2008
Osoppo (UD)

· Piculit neri n.
· Sciaglin b.

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