lunedě 26 ottobre 2020
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Analisi sensoriale
Nella valutazione del colore di un vino si osservano diversi aspetti. Quale di questi parametri non viene considerato?
A. VivacitĂ 
B. Persistenza
C. IntensitĂ 
D. TonalitĂ 

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

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23 marzo 2008.
Montefalco (PG)
SI RIPARTE ! PER LA SESTA VOLTA A MONTEFALCO I VINI VIP TORNANO IN PIAZZA

SarĂ  la bellissima piazza del Comune di Montefalco ad ospitare la prima tappa della sesta edizione di VIP Vino In Piazza.
Sei edizioni di VIP e sei volte a Montefalco! Il sagrantino gira l’Italia!

Tappa numero 91 quindi, prevista per il 23 Marzo, e come al solito inserita nel contesto della manifestazione "Terre del Sagrantino" la mostra mercato dei prodotti tipici del territorio della "Strada del Sagrantino".

Durante le feste pasquali verranno esposti, presso il chiostro del complesso di Sant'Agostino in Corso Mameli, i prodotti delle zone accomunate dalla produzione del vino Sagrantino; quindi, oltre al comune di Montefalco, presenteranno i propri prodotti tipici anche i comuni di Bevagna, di Castel Ritaldi, di Giano dell'Umbria e di Gualdo Cattaneo.

I protagonisti principali di questa manifestazione non possono non essere i vini di Montefalco, il Rosso ed in particolar modo proprio il Sagrantino; ad essi tuttavia si affiancano altre specialitĂ  gastronomiche quali l'olio extravergine d'oliva D.O.P. Umbria Colli Martani, il miele, la norcineria, le ceramiche, gli oggetti di legno intagliato e tutte le varie produzioni dell'artigianato locale.
Oltre al banco di mescita dei vini di Montefalco, scenderanno in piazza i vini autoctoni dei Comuni che aderito nel corso del 2007 e del 2008 a Vip ripartiti per aree geografiche (nord, centro e sud Italia).

Nerello Calabrese e Prunesta per la Calabria, Cannonau per la Sardegna, Nerello Mascalese e Carricante per la Sicilia, Verdicchio, Rosso Conero e Bianchello del Metauro per le Marche; Vitoska, Terrano, Verduzzo, Ribolla e tanti altri per Il Friuli Venezia Giulia, Centesimino e Sangiovese per l’Emilia Romagna i vini della Valtellina per la Lombardia , Erbaluce di Caluso per il Piemonte e tanti altri simpatici compagni di viaggio.
 
 
 
Anno 2008
23 marzo 2008
Montefalco (PG)

· Sagrantino

24 e 25 aprile 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

3 e 4 maggio 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

10 maggio 2008
Atzara (NU)

· Cannonau n.
· Monica n.
· Bovale n.

15 giugno 2008
Verucchio (RN)

· Sangiovese

22 giugno 2008
Sizzano (NO)

· Nebbiolo n.

29 giugno 2008
Cernusco sul Naviglio (MI)
Tappa promozionale



5 agosto 2008
Camerano (AN)

· Montepulciano n.

7 e 8 agosto 2008
Piombino (LI)

· Aleatico

10 agosto 2008
Sennori (SS)

· Cannonau n.
· Moscato Bianco b.

31 agosto 2008
Corinaldo (AN)

· Verdicchio
· Montepulciano n.

7 settembre 2008
Osoppo (UD)

· Piculit neri n.
· Sciaglin b.

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