martedě 29 settembre 2020
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Viticoltura
Che cosa avviene durante la maturazione delle uve?
A. Gli zuccheri e l’acidità diminuiscono
B. Gli zuccheri e l’acidità aumentano
C. Gli zuccheri aumentano l’acidità diminuisce
D: Gli zuccheri diminuiscono e l’acidità aumenta

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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31 agosto 2008.
Corinaldo (AN)
Oltre agli appassionati “autoctoni”, i veri protagonisti di VIP in questo mese di agosto saranno quindi i numerosi turisti, che godranno della completezza della gamma dei vini in degustazione (oltre 40) e della possibilità di conoscere i territori e i vitigni di origine.

A partire dalla tappa di Camerano, in programma il 5 Agosto - grazie ad un’ idea di Maurizio Marchisio (www.vyno.it) - gli appassionati fotografi potranno inserire su Flickr (nel gruppo dedicato a VIP) i loro migliori scatti relativi non solo alla manifestazione ma anche al territorio ( vigneti e cantine) e al patrimonio artistico dei Comuni ospitanti.
Flickr è un sito web multilingua che permette agli iscritti di condividere fotografie personali con chiunque abbia accesso a Internet.
Il sito ha una libreria in continua crescita contando ogni minuto piĂą di duemila nuove foto inserite da parte dei suoi sette milioni di utenti.


CORINALDO e il VERDICCHIO

Il nome Verdicchio, come per numerosi altre varietà (Verdello, Verdiso, Verdeca etc.) si riferisce all’inteso colore verde delle uve.
Già i Romani apprezzarono molto il vino bianco locale, come risulta dagli scritti di Catone, Varrone e Plinio il Vecchio. Dopo la caduta dell’Impero, si hanno citazioni sul Verdicchio in occasione del passaggio nelle Marche dei Visigoti.
I comuni interessati alla produzione del Verdicchio sono 30 tutti ricadenti nell’area collinare della provincia di Ancona con fulcro nei Castelli di Jesi. Si estende fino alla valle del Nevola, a Nord, e a tre Comuni limitrofi del maceratese a Sud.
La zona di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi va da Corinaldo a San Mariano, da Apiro a San Vettore e a Morro d’Alba. La zona dei Castelli, ad esclusione dei territori posti a sinistra del fiume Misa e dei Comuni di Ostra e Senigallia, si produce il Verdicchio denominato Classico.
 
 
 
Anno 2008
23 marzo 2008
Montefalco (PG)

· Sagrantino

24 e 25 aprile 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

3 e 4 maggio 2008
Casarsa della Delizia (PN)

· Refosco dal peduncolo rosso n.

10 maggio 2008
Atzara (NU)

· Cannonau n.
· Monica n.
· Bovale n.

15 giugno 2008
Verucchio (RN)

· Sangiovese

22 giugno 2008
Sizzano (NO)

· Nebbiolo n.

29 giugno 2008
Cernusco sul Naviglio (MI)
Tappa promozionale



5 agosto 2008
Camerano (AN)

· Montepulciano n.

7 e 8 agosto 2008
Piombino (LI)

· Aleatico

10 agosto 2008
Sennori (SS)

· Cannonau n.
· Moscato Bianco b.

31 agosto 2008
Corinaldo (AN)

· Verdicchio
· Montepulciano n.

7 settembre 2008
Osoppo (UD)

· Piculit neri n.
· Sciaglin b.

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