sabato 19 settembre 2020
Per vedere tutte le interviste ai produttori accedi alla sezione "le interviste".
Enologia
Cosa si intende per “lieviti selezionati”?
A. Ceppi di lieviti selezionati dall’industria enologica
B. Ceppi di lieviti indigeni selezionatisi naturalmente durante i secoli
C. Ceppi di lieviti che spontaneamente hanno la meglio sugli altri durante la fermentazione alcolica
D. Ceppi batterici che sopravvivono all’azione dei lieviti durante la fermentazione malolattica

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

Vuoi essere costantemente informato sugli eventi e sulle iniziative di AutoctonO? Direttamente nella tua casella di posta elettronica notizie, approfondimenti e curiosità.
Inserisci la tua e-mail

Vuoi informazioni riguardo i nostri servizi? Desideri chiarimenti o hai delle curiosità? Contattaci tramite l’apposito modulo. Il nostro compito è darti risposte.
Download Adobe Reader Download Adobe Flash Player
27 e 28 Marzo 2010.
CASTELLO DI DUINO (TS) - TAPPA N. 116
CASTELLO DI DUINO
Dimora privata dei Prinicipi della Torre e Tasso (Von Thurn und Taxis), aperta alle visite e incantevole location per eventi, il Castello di Duino con il Parco e il Bunker della Seconda Guerra Mondiale è una affascinante meta turistica alle porte di Trieste immersa nella natura tra storia, cultura e nobiltà.
Il Castello è aperto al pubblico.
 
 
 
 
Anno 2010
21 Marzo 2010
FORTEZZA VECCHIA (LI) - TAPPA N. 115

· Vermentino b.

27 e 28 Marzo 2010
CASTELLO DI DUINO (TS) - TAPPA N. 116

· Terrano n.
· Malvasia istriana b.

22 e 23 Maggio 2010
FORTEZZA VECCHIA (LI) - TAPPA N. 117


27 Giugno 2010
CERNUSCO SUL NAVIGLIO (MI) - TAPPA N. 118


18 Luglio 2010
ROSETO DEGLI ABRUZZI (TE) - TAPPA N. 119

· Montepulciano n.

22 Agosto 2010
MILO (CT) - TAPPA N. 120

· Carricante b.
· Nerello Mascalese

5 Settembre 2010
OSOPPO (UD) - TAPPA N. 121

· Piculit neri n.
· Sciaglin b.

27 Novembre 2010
ATZARA (NU) - TAPPA N. 122

· Cannonau n.
· Bovale n.

Vieni a trovarci anche su
In collaborazione con
webconcept: variantezero.com
home pagechi siamodicono di noipartnerscontattidomande
vino in piazzabanchi d'assaggiopubblicazioni privacypolicy