martedě 29 settembre 2020
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Viticoltura
Che cosa avviene durante la maturazione delle uve?
A. Gli zuccheri e l’acidità diminuiscono
B. Gli zuccheri e l’acidità aumentano
C. Gli zuccheri aumentano l’acidità diminuisce
D: Gli zuccheri diminuiscono e l’acidità aumenta

Oltre 300 schede dei principali vitigni autoctoni italiani divisi per regione di origine.

Approfondimenti di varie tematiche e il glossario con la spiegazione dei termini di maggiore uso nel mondo del vino.

VIP, degustazione itinerante di vini autoctoni italiani, è un progetto di valorizzazione del territorio rivolto ad appassionati e operatori del settore.

Il Banco d’Assaggio è un incontro di approfondimento tematico, nel quale, con il commento di un esperto, vengono degustati vari vini autoctoni in abbinamento al cibo.

Scopri le nostre ultime pubblicazioni e scarica "Vitinera", il semestrale di AutoctonO, nato per informare appassionati, produttori ed enti locali delle nostre iniziative.

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28 e 29 luglio 2004.
Torriana (RN)
Fiera di Scorticata
Rassegna di prestigio dell'enogastronomia italiana
 
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Anno 2004
13 e 14 marzo 2004
Frascati (RM)

· Malvasia del Lazio b.
· Trebbiano Giallo b.
· Bombino Bianco b.
· Bellone
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21 marzo 2004
Terzigno (NA)

· Coda di Volpe b.
· Piedirosso n.
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11 aprile 2004
Montefalco (PG)

· Greghetto n.
· Sagrantino
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2 maggio 2004
Provincia di Novara

· Vespolina
· Uva rara

9 maggio 2004
Asti

· Grignolino
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16 maggio 2004
Jesi (AN)

· Verdicchio
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23 maggio 2004
Duino Aurisina (TS)

· Vitoska
· Terrano
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29 maggio 2004
Novi Ligure (AL)

· Cortese
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30 maggio 2004
Chiusi (SI)

· Sangiovese
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Giugno 2004
Milano

MiWine Emotions

27 giugno 2004
Aosta

· PriĂ© Blanc
· Petit Rouge n.
· Fumin n.
· Muscat de Chambave
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22 luglio 2004
Monleale (AL)

· Timorasso
· Barbera n.
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28 e 29 luglio 2004
Torriana (RN)

· Fiera di Scorticata

29 agosto 2004
Olevano Romano (RM)

· Cesanese n.
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4 settembre 2004
Desenzano del Garda (BS)

· Trebbiano di Lugana
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5 settembre 2004
Rivolta D'Adda (CR)

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25 e 26 settembre 2004
Canelli (AT)

· Uvalino n.
· Gamba di Pernice
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27 e 28 novembre 2004
Pavia

· Croatina
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2 dicembre 2004
Limbiate (MI)

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13 dicembre 2004
Menfi (AG)

· Grecanico

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