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Descrizione.
Le prime notizie di questo vitigno a bacca nera, in passato molto diffuso in nell’Alessandrino e nel Pavese ed ora presente solo in ceppi isolati, indicano una sua probabile origine selvatica, come testimonia il sinonimo, molto usato, di Lambrusco di Alessandria.
Vitigno rustico, si adatta a tutte le esposizioni ed a diversi tipi di terreno, mostrando inoltre una grande resistenza ai freddi invernali, alle brinate ed ai geli tardivi ed è caratterizzato da uve con buccia molto spessa e scura, da cui il nome.
Vinificato in purezza, produce un vino di colore rosso rubino carico, aromi semplici, discretamente alcolico e di media acidità .
Scheda realizzata da AGER ed AutoctonO
per il "Dizionario dei Vitigni Antichi Minori italiani" CI.VIN Ed.
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